Elegir frutas y verduras de temporada es una de las mejores decisiones que puedes tomar para mejorar tu alimentación. Descubre sus ventajas y meses más naturales para disfrutarlas.
Consumir frutas y verduras de temporada ayuda a la sostenibilidad del sistema alimentario, es más sano y, además, te ayuda a ahorrar.
FRUTAS Y VERDURAS MARZO
Todo el mes parece una cuenta atrás hacia la primavera y la naturaleza despierta ya tímidamente a nuestro alrededor. Conviven las frutas y verduras invernales con las primicias de la estación que trae el buen tiempo.
FRUTAS DE TEMPORADA
Frutas en temporada óptima: aguacate, limón, fresitas, mango, manzana, naranja, papaya, pera, piña, plátano, pomelo, tamarillo, tomate raf.
Frutas en temporada buena: dátil, kiwi, níspero.
VERDURAS DE TEMPORADA
Verduras y hortalizas en temporada óptima: acelga, achicoria, ajo tierno, alcachofa, berro, borraja, brécol, canónigos, cardo, cebolla, coles de hoja, coliflor, endibia, escarola, espárrago, espinaca, grelos, guisante, haba tierna, jengibre, puerro, remolacha, tirabeque.
Verduras y hortalizas en temporada buena: acedera, apio, calabaza, champiñón, chirivía, judía verde, lechuga, patata vieja, rábano, zanahoria.
También es un buen mes para recolectar plantas silvestres como el diente de león, que a medida que avance la primavera se hará más amargo, o probar el salsifí blanco, que se suele recoger silvestre.
