Amb l’arribada del maig, els nostres sentits es desperten amb un dels regals més esperats de la natura. A Fruites Hurtós, celebrem l’aparició de les primeres cireres de proximitat, una fruita que no només destaca pel seu color intens i el seu gust dolç, sinó també per la seva breu però intensa temporada.
Propietats antioxidants de les cireres
Menjar cireres de temporada és una de les millors decisions que pots prendre per a la teva salut durant la primavera. Aquestes petites joies vermelles són autèntics superaliments gràcies a la seva composició:
Poder antioxidant: Són riques en antocianines, uns pigments que ajuden a reduir la inflamació i a protegir les cèl·lules del cos.
Font de vitamines: Aporten vitamina C i A, essencials per mantenir un sistema immunitari fort i una pell radiant.
Melatonina natural: Sabies que les cireres poden ajudar-te a dormir millor? Contenen petites quantitats de melatonina, l’hormona que regula el son.
Com identificar una bona cirera
Per gaudir al màxim de la seva experiència, és vital saber triar les millors peces. A Fruites Hurtós, seguim uns criteris estrictes de selecció, i aquí te’n compartim els secrets:
El color: Busca un vermell fosc i profund. Normalment, com més fosca és la cirera, més dolça i madura estarà.
La tija: Una tija verda i ferma és el millor indicador de frescor. Si la tija està seca o marró, la fruita fa massa temps que s’ha collit.
La pell: Ha de ser brillant i tersa. Evita aquelles que tinguin taques o zones toves.
Varietats i proximitat a la nostra botiga
Aquest mes de maig de 2026, apostem més que mai pels productors locals. Treballem directament amb la pagesia de la zona per garantir que el producte arriba a la teva taula pràcticament acabat de collir.
A la nostra parada hi trobaràs la varietat Burlat, reconeguda per la seva carn sucosa, i a mesura que avanci el mes, introduirem la Picota, famosa per no tenir tija i posseir una textura més cruixent.
Consell extra: Per conservar-les millor, guarda-les a la nevera sense rentar. Renta-les només just abans de consumir-les per evitar que la humitat les malmeti.
Vine a buscar el teu cistell abans que s’exhaureixin! El temps de les cireres vola, i volem que no et quedis sense tastar el millor de la collita d’aquest any.
